Biesiada Rybacka w Wojnowie

W sobotę 16 października 2021 roku odbyła się już VII Biesiada Rybacka w Wojnowie. Kolejny raz organizatorem imprezy, współfinansowanej ze środków budżetu Gminy Kargowa, było Stowarzyszenie „Wojnowo Perspektywą Turystyczną Ziemi Kargowskiej – Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju Lokalnego”. Biesiada została zorganizowana przy znacznej współpracy Gospodarstwa Rybackiego „Rybacka Chata” oraz mieszkańców wsi. Około 30 osób już od ponad tygodnia, z dużym zaangażowaniem brało udział na różnych etapach przygotowań: przy wstępnej obróbce ryb, przyrządzaniu potraw do degustacji oraz ekspozycji i podania gotowych produktów, jak również przygotowywało techniczne zaplecze zadania, tj. rozstawianie stołów, namiotów, ekspozycję sprzętu rybackiego do pokazów itp.

Do przygotowania posiłków odłowiono z Jeziora Wojnowskiego ponad 400 kg różnego gatunku ryb takich jak między innymi: sandacz, sum, karp, leszcz, płoć, szczupak, karaś, lin.

Głównym punktem imprezy była degustacja wyśmienitych potraw rybnych takich jak: flaczki z suma, ryba w occie, ryba w pomidorach, paprykarz wojnowski, kotleciki rybne oraz szeroki wybór ryby smażonej. Wszystkie potrawy były przygotowane zgodnie ze sztuką kulinarną i recepturą przekazaną przez Państwa Kozów.

Dodatkowo bardzo smaczną atrakcją były upieczone przez mieszkańców Wojnowa doskonałe domowe ciasta.

Impreza przyciągnęła wielu uczestników imprezy, według szacunkowych obliczeń brało w niej udział ok. 400 osób. Oprócz mieszkańców wsi, przybyli na tę okoliczność goście z ościennych miejscowości, jak również wypoczywający w Wojnowie wczasowicze oraz letnicy.

Obecni na biesiadzie oprócz oceny walorów smakowych i estetycznych przygotowanych do degustacji produktów mieli również możliwość uświadomienia sobie i utrwalenia walorów przyrodniczych i kulturowych Wojnowa.

Dla młodych uczestników biesiady, przy pomocy działającego w Wojnowie Towarzystwa Przyjaciół Dzieci, zostały zorganizowane liczne gry i zabawy oraz konkursy rysunkowe, związane z rybołówstwem. Za udział w nich dzieci zostały wyróżnione nagrodami. Ponadto został udostępniony im dmuchaniec-zjeżdżalnia.

Podjęte działania miały na celu promocję bogatej historii wsi Wojnowo oraz kultywowanie jej tradycji rybackiej.

Zarząd Stowarzyszenia

(Tekst oryginalny autor:

„Wojnowo Perspektywą Turystyczną Ziemi Kargowskiej –

Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju Lokalnego”)